Browar Olbracht w Toruniu

Marta i Paweł udali się na wycieczkę do Torunia. Po pierwsze żużel, po drugie piwo i po trzecie zwiedzanie. Tu skupimy się na piwie, konkretnie mini browar Olbracht w Toruniu. Dokładne info i ładne zdjęcia na stronie http://www.browar-olbracht.pl/

Nasze bardziej mroczne foto baru.

bar w browarze Olbracht

Przybyliśmy wieczorem, w lokalu sporo ludzi. Kilka kelnerek biega między stolikami i piętrami.Pierwsze wrażenie po wejściu do lokalu ? Super, ale klimat!. My zasiedliśmy przy stole w beczce 🙂

W beczce Olbracht

Zaraz po lewej od wejścia najważniejszy sprzęt.

kotly warzelne

Dla degustatorów miła niespodzianka. Można zakupić zestaw czterech piw w mini kufelkach w bardzo przystępnej cenie. Trzy piwa ze stałej oferty i jedno specjalne.

Degustacyjne kufelki Olbracht

U Marty od lewej: Olbracht – Pils, Śmietanka Toruńska, Piernikowe, i specjalne Bursztyn Toruński.

Olbracht – Pils opis z menu

To klasyczne piwo jasne warzone według tradycyjnej metody. Jest piwem jasnym o barwie słomkowej z drobnymi pęcherzykami dwutlenku węgla i gęstą białą pianą. Charakteryzuje się wyrazistym aromatem chmielowym i subtelną goryczką z delikatną nutką słodową.  To wytwarzane w tradycyjny sposób piwo w oparciu o wyselekcjonowane, najlepsze składniki.
alk. 5,2%

Paweł: Delikatny zapach, jasne, mało gazowane. Smak mdły… na końcu sikacz … drugie podejście… to samo, jakieś rozwodnione, pils ? chyba koło pilsa leżało …

Marta: lekkie, bardzo leciutkie…

I tyle na temat tego piwa.

Śmietanka Toruńska opis z menu:

To piwo pszeniczne, a te należą do piw z górnej fermentacji. Historia piwa pszenicznego nierozerwalnie wiąże się z początkami piwowarstwa przed ok. 6000 lat. Opracowana oryginalna receptura Śmietanki Toruńskiej nadaje trunkowi niepowtarzalny smak, z nutą bananowo –goździkową przeplataną przepięknym aromatem chmielowym.
Alk. 5,0%

Paweł: pszeniczny? jakby rozcieńczony, sikacz… jednak nie, po większym łyku bardziej aromatyczne, najlżejsze pszeniczne jaki piłem, wyczuwalne goździki, orzeźwiające.

Marta: lekkie pszeniczne, rozwodniony Paulaner, delikatne, można porównać jak bita śmietana z prawdziwej śmietany, a śmietaną ze spreja 😀

No dobra to może Piernikowe będzie lepsze ?

Jak wszystkie nasze piwa, stworzone jest tylko z naturalnych składników. Piwo Piernikowe to autorska receptura browaru wpisująca se w korzenne tradycje Torunia. Jest piwem ciemnym o aromacie przypraw korzennych z nutą kardamonu, goździków i cynamonu. Gęsta, lekko brązowawa piana harmonizuje z czekoladową barwą piwa piernikowego.
alk. 5,6%

Paweł: ładnie pachnie, ładny kolor… kurde kolejny sikacz, smak dobry, czuć goździki i cynamon, ale 10 razy rozwodnione …

Marta: ładnie pachnie, hohoho dobre, owszem dobre, taki soczek 😀

I ostatnia szansa Bursztyn Toruński.

Paweł: No wreszcie coś … smak ciekawy owocowy, ale bez rewelacji, kojarzy mi się z IPA

Marta: delikatny zapach, bez smaku… delikatna goryczka na końcu.

Opisu z menu nie ma, bo to piwo specjalne i limitowane. Kelnerka wstępnie nie wiele o nim wiedziała, a po konsultacji z kolegami przekazała wiadomość, że to pilsner … no nie wiem.

Podsumowując pierwszą rundę – wielkie smakowe rozczarowanie. Estetyka lokalu, klimat, szkło, obsługa – bardzo dobry.

Druga runda miała miejsce następnego dnia. Tym razem w porze obiadowej. Zdecydowanie ciszej, mniej klientów, usiedliśmy na pierwszej antresoli.

Drugie piwo specjalne – Czarcia Krew, na zdjęciu wraz z piernikowym w butelce.

Czarcia Krew Olbracht

Wreszcie coś konkretnego 🙂 Pachnie ładnie, kawa czekolada, kolor ciemna, gorzka czekolada.

Paweł: uuu, ale gorzkie, gorzka kawa, mocna gorycz utrzymuje się bardzo długo, treściwe i gładkie.

Marta: ughheeee, ale gorzkieeee, dobre na zime, poprzednie piwka dobre na lato.

Najbardziej kojarzy nam się z Czarną dziurą z Pinty. To dla nas najciekawsze piwo z tego lokalu. W ostatniej chwili uratowało honor browaru 🙂

 

You may also like...